广东和康食品有限公司增城蔬菜配送中心
广州蔬菜配送之西兰花
西兰花,俗称青花菜。产自意大利,普通蔬菜。一般称为绿花菜,也叫花椰菜。两年生草本植物,变种甘蓝。主茎顶端长有肥大的花球,绿色或紫绿色,表面小生物学特征又名西蓝花、茎菜花、绿花菜,十字花科芸苔属甘蓝属植物,以绿色花球为产物。起源于地中海沿岸的欧洲地区,19世纪末被引入中国花椰菜的形态、生长习性与西蓝花基本相同,但其生长势强,耐热性和抗寒能力较强。植物高大,在长出20多片叶子之后,拔出花茎,顶端生紧密群集成花球状群生芽,芽呈青绿色,故又称青花菜。叶呈蓝色,逐渐变深蓝色,蜡粉增多
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蔬菜配送,需要保证的就是“鲜”。如果是不能保证蔬菜的新鲜,那么也就没有配送的必要了,其实客户选择送菜公司的目的就是为了保证蔬菜的新鲜以及配送的方便。蔬菜配送就是在的时间内,把客户需求的蔬菜配送到客户的地点,让客户使用到鲜的蔬菜。蔬菜的配送方式对于蔬菜的新鲜有很大的影响,例如保鲜车的使用。现在很少有蔬菜配送商使用保鲜车,因为代价高,会直接导致终的蔬菜价格。中品供应链蔬菜配送有专业的配送车,保证蔬菜的新鲜。
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选择蔬菜食材配送公司的好处
便利:从便利的角度来说,选择专业的配料配送肯定要比较有利,配料品种有很多,价格每天都要变动,选择配料配送商,不仅账单可以清楚,而且可以选择一定价格战:价格上,肯定是自己买的便宜,但从价格优势来看,也有几个方面的考虑,1)的采购员和费用,2)运费价格+自购价格&配料商配送价格对比,3)财务核算时间成品质:单就品质来说,肯定是自己采购比较有保障,当然,价格与品质成正比,也需要一位有经验的采购员,既保证品质,又把价格降低
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蔬菜配送
天然蔬菜口感甜糯,无需用水浸泡,简单冲洗就能做菜,更重要的是它不用化学化肥,不用,非转基因,这样的蔬菜吃得安心,这种蔬菜本真的味道,源于它的有机种植原则,的水土条件,按照生长周期自然长成,因而美味天成,具有清甜的好味道,采用物理方式以及生物制剂防虫防病,生产全程不使用化学、化肥,因为没有残留与伤害,也就更加健康与安全。
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牛奶白菜
处理方法:翻筐(挑)
处理标准:叶片新鲜完整,根茎脆嫩,无根腐烂、畸形。处理过程:1,分把:用2-3个树干做一个。
挑出黄叶、烂叶,挑出腐烂、变形的部分,然后再去掉。
对齐:用双手将物品踩在加工台上。
捆扎:在距根部10公分处,用绿胶带捆扎一条,松紧以手指正好插入为准,捆扎完成后,将货物以根部向后放置在传送带上。
装筐:经检验合格后,执行每层8次的装筐作业,每层4次交叉码放,每筐重约10 kg。
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蔬菜配送:深色蔬菜比浅色蔬菜更有营养吗
从营养分析来看,深颜色的蔬菜,比如红辣椒,菠菜,比浅颜色的蔬菜维生素含量高很多。根据全养调查数据显示,摄入的15位深色蔬菜中,维生素C的含量是前15位浅色蔬菜的两倍,因此,食用深色蔬菜主要是为了保证维生素、膳食纤维,尤其是水溶性纤维达到人体所需的营养需求。
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